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2014年4月

季節のシェフのおまかせコース ¥2290(税抜)

201404おまかせ.JPG・本日の鮮魚のカルパッチョ (高知県宿毛漁港直送)
・ほうれん草のクリームスープ
・スパゲティ
  ・牛挽肉と新じゃがいもの和風ペペロンチーノ 
       又は
  ・エビとズッキーニのアンチョビクリームソース
・バジルとトマトのサルティンボッカ 温野菜添え
          (豚肉に生ハムを乗せて焼き上げました。)
・こだわりミニサラダ、パン

グランモラヴィアチーズで作ります。

グランモラヴィアチーズで作ります。
グランモラヴィアチーズで作ります。

イタリアで作られたチーズです。パルミジャーノチーズに似ています。シンプルにチーズと黒胡椒で味付けしたイタリアでも人気の、 ”カチョペペ”です。 ¥1600