マッキーのブログ

玄関横、ウッドデッキにクリスマスツリーと

イルミネーションを飾りました。

宿毛漁港からアサヒガニが送られてきました(●･ω･●)身、ミソをすべてソースに使った『アサヒガニのトマトソース』のパスタが期間限定で食べられます*\(^o^)/*渡り蟹よりも味が濃くておいしいです☆ぜひ食べに来てくださいね(o^^o)

一頭から数キロしかとれない希少部位です。
ステーキで提供しています。シンプルに岩塩とレモンでお召し上がり下さい。

￥２２００

生で食べられるあまーいとうもろこしが本日入荷しました(*^o^*)！
とてもみずみずしくて弾けるような食感です☆

日本ソムリエ協会会長　岡昌治　氏　が来店されました。

快く一緒に写真を撮らせていただきました。

・本日の鮮魚のカルパッチョ　（高知県宿毛漁港直送）
・ほうれん草のクリームスープ
・スパゲティ
　　・牛挽肉と新じゃがいもの和風ペペロンチーノ　
　　　　　　　又は
　　・エビとズッキーニのアンチョビクリームソース
・バジルとトマトのサルティンボッカ 温野菜添え
　　　　　　　　　　（豚肉に生ハムを乗せて焼き上げました。）
・こだわりミニサラダ、パン

イタリアで作られたチーズです。パルミジャーノチーズに似ています。シンプルにチーズと黒胡椒で味付けしたイタリアでも人気の、 ”カチョペペ”です。 ￥１６００

・本日の鮮魚のカルパッチョ　（高知県宿毛漁港直送）
・えんどう豆のクリームスープ
・桜エビと春キャベツ、菜の花のスパゲティ
　　　　　　　　　ぺペロンチーノ 又は トマトソース
・塩麹(しおこうじ)チキンの香草パン粉焼き
　　　　　　　　　　　　　　　桜の香り
・こだわりミニサラダ、パン

デザート＆コーヒー付き　　　　￥２６６７（税抜き）

滋賀県の菜花は苦味がほとんどなく甘いです。関東の方とは、違うそうです。